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松籽仁（松子仁）中富含蛋白質、碳水化合物、脂肪。其脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，還含有鈣、磷、鐵等微量元素。黑龍江大米介紹金碗松仁營養價值：松仁中的脂肪成分松仁中的總脂肪主要以脂肪油的形式存在,紅松果仁脂肪油含量達63.0%～69
