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泉致福大米

2021-09-22 15:26:43
泉致福大米
詳細介紹:

為什么說稻花香的甜是有溫度影響的呢?

三江平原雖然緯度較高,但全年平均氣溫1℃-4℃,只有夏季溫度高,Z熱月平均氣溫在22℃以上,簡單的來說雖然說稻花香有秈稻的基因,但秈稻所生長的環境基本都是高溫地區,它們由于高溫而生長得快,積累的糖分就多,吃起來就甜,也同樣是因為溫度高秈稻中積累的膠稠度少,吃起來就硬口感不好。


反之由于黑龍江的氣候晝夜溫差大的原因,粳米中含有直鏈淀粉含量(干基)16.95%和膠稠度80.0毫米就是稻花香口感好的來源,這也是因為只有黑龍江才可以種植出優質的稻花香來。


這也是黑龍江大米獨特的口感所無法比擬的。



黑龍江大米

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