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黑龍江大米加盟帶您了解好大米的種植環境
要素：是沒有被污染，不論是空氣、水源還是土壤；
國際植物黃金生長地帶在北緯40度－45度之間，而水稻的黃金種植帶在北緯41－42度間。這里的日照和晝夜的大溫差，都會成為水稻干物質積累和營養成分的大因素。
對水稻好的水源是天然礦泉水好。不好的是大流域水源（如長江、黃河等），這些水溫太高，而且流經地太多，污染嚴重；還有就是地下機井水不好，太涼，對水稻生長不利，種植出來的水稻容易有裂紋，在后期加工時會破碎，而且口感太糯，沒有筯道勁兒。
第二要素：是施肥，是農家肥？化肥？還是土壤里含有天然的有機質，越是肥沃的土壤，更都遠離城市了。
看大米粒形
看粒形：粳米的形狀主要有兩種，一種是珍珠粒，就是短小圓的小粒；還有一種是稻花香那樣的，上寬下窄，直徑不大于2毫米，近似于圓形。
看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高．透明度也越高。黑龍江大米加盟提醒您一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚稻米比早稻米硬
看腹白：大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”，在外腹被稱“外白”。腹白部分米質蛋白質含量較低，含淀粉較多?！愫葸^高，收后未經后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。（這里有一個特殊情況就是稻花香的腹白是正常的，因為這是自然優化出來的稻花香品種所獨有的，也可以理解為天生的胎記）
